طراحی ظرف سرو غذای رژیمی برای کاهش وزن
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه هنر - دانشکده هنرهای کاربردی
- نویسنده فاطمه عبدالغنی
- استاد راهنما محمد رزاقی
- سال انتشار 1390
چکیده
بنابراین در این رساله، پژوهشگر سعی داشته است فاکتورهای رفتاری و احساسی مسبب پرخوری افراد را دریابد و عوامل مشوق فرد به ادامه ی رژیم غذایی را بیابد. در این راستا، پرسشنامه هایی از گروه هدف و مصاحبه هایی از پزشکان تغذیه در سه کلینیک انجام گرفت. این پرسشنامه ها، رفتار تغذیه و اهداف گروه هدف را مورد پرسش قرار دادند. از سوی دیگر کارگاهی با شرکت هفت خانم خانه دار چاق به منظور ارزیابی ظروف رژیمی موجود و جمع آوری ایده های طراحی ترتیب داده شد. نتایج حاصل از مطالعات و تحقیقات، نشانگر وجود رابطه ی معناداری میان اهداف گروه هدف از رژیم غذایی، سلایق زیبایی-شناسانه، گرایش های رفتاری تغذیه آنها و استانداردهای رژیمی از یک سو و استفاده ی مستمر و خوشایند از ظرف رژیمی از سوی دیگر بوده است. این نتایج مبنای طراحی ظرف سرو غذای رژیمی برای کاهش وزن قرار گرفتند.
منابع مشابه
ابزار پخت غذای رژیمی با رویکرد صرفه جویی در مصرف انرژی
امروزه با توجه به شیوع بیماریهای ناشی از تغذیه نادرست، بسیاری از مردم نیازمند به استفاده از روشها و ابزار مناسب جهت پخت سالم مواد غذایی هستند. همچنین با رشد جمعیت و کاهش منابع انرژی، قیمت منابع انرژی رو به افزایش میباشد که این امر موجب گشته، تمام کشورها به فکر استفاده از انرژیهای دیگر موجود در طبیعت بیافتند، انرژیهایی که در کنار ارزان و در دسترس بودن، به محیط زیست آسیب نرسانند. مانند انرژیهای خ...
15 صفحه اولنامه به سردبیر: سرو صدا برای هیچ
در چند مدت اخیر همکاران دروساز، به طور حضوری یا تلفنی و در مجامع مختلف از صدور حکم رویه دیوان عدالت اداری در مورد عدم منع قانونی برای صدور مجوز تاسیس داروخانه به افراد غیر داروساز اظهار نگرانی نموده و پرسش هایی را مطرح نمودند.....
متن کاملطراحی و تحلیل جاذب فراماده برای کاهش سطح مقطع راداری
فرامواد با ضریب شکست منفی، در طبیعت وجود ندارند و در برابر امواج الکترومغناطیسی خاصیت غیر معمول از خود نشان می دهند. این مواد در سال های اخیر به خاطر ویژگی های خاصی که دارند بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. فرامواد کاربرد های مختلفی دارند. یکی از کاربردهای مهم آن ساخت جاذب امواج الکترو مغناطیسی برای کاهش سطح مقطع راداری در فرکانس های مختلف است. در این مقاله طراحی و شبیه سازی یک جاذب فراماده مور...
متن کاملطراحی جزئیات مناسب بام سبز برای کاهش مصرف انرژی ساختمان
بام سبز بامی است که با محیط کشت روینده پوشانده می شود. محدود بودن منابع انرژی و به موازات آن روند رو به رشد مصرف انرژی و اثرات نامطلوب و خسارتهای جبرا ن ناپذیر آن بر محیط طبیعی از دغدغه های شهرهاست و یکی از راهکارهایی که برای کاهش مصرف انرژی ساختمان ها پیشنهاد می شود احداث باغ بام است. باغ بام یا بام سبز چنانچه صحیح طراحی و اجرا شود و در آن ملاحظات اقلیمی در نظر گرفته شود می تواند تا حد زیادی ب...
متن کاملتحلیل تجربی اثر سپر حرارتی بر کاهش مصرف انرژی در ظرف پخت غذا
هدف این تحقیق کاهش مصرف انرژی در فرایند پخت و پز ازطریق استفاده از سپرهای حرارتی پیرامون ظرف غذاست. در این تحقیق که برای اولین بار و به‌صورت آزمایشگاهی انجام شده است اثر سپر حرارتی باتوجه‌به پارامترهای هندسی ظرف (قطر و ارتفاع) و مقدار سیال، بر بازده حرارتی قبل و بعد از جوشش مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج این تحقیق نشان داد که در مرحلۀ قبل از جوشش استفاده از سپر حرارتی مستقل از هندسه و میزان س...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه هنر - دانشکده هنرهای کاربردی
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023